Image default

Календула (ноготки)

Календула лекарственная — это одна из самых распространенных и известных лекарственных трав. Она — одна из тех трав, которые признаны и официальной фармакологией.

Немного истории. Во Франции календула известна как любимое растение королевы Марго. Индусы календулу называют цветком Кришны, а у китайцев календула ассоциируется с долголетием.

Обычно её выращивают просто ради красоты. Но целебные свойства календулы очень сильны. Она снижает давление, немного разжижает кровь. Помогает при гастрите, язве, колите, холецистите, цистите. Успокаивает, убирает аритмию. Понижает уровень холестерина. Обладает желчегонным и небольшим мочегонным действием.

Есть оздоровительное действие при лечении стенокардии и при головных болях. А при наружном применении календула лечит лишай, трофические язвы другие кожные проблемы. Отваром можно полоскать рот при гингивите, ангине, стоматите, а также смазывать ноги при варикозе.

Противопоказания: беременность, брадикардия, гипотония.

Календулу можно применять в трёх вариантах: водный отвар, водочная настойка, масляная вытяжка.

Calendula officinalis
Calendula officinalis

Водный отвар

Чайную ложку (с горкой) сухих измельчённых цветков календулы заварить стаканом ипятка, настаивать с полчаса, процедить. Выпить это количество отвара за день, за два или три приёма. Пить на пустой желудок, и принимать пищу можно не раньше, чем через 30 минут. Курс лечения — месяц. Сделать неделю перерыв, и курс лечения повторить.

Водочная настойка

Сухие цветки календулы залить водкой из расчёта на 1 весовую часть цветков — 10 весовых частей водки. Настаивать в тёмном месте 2 недели, процедить, хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке (запивая несколькими глотками теплой воды) 2 — 3 раза в день на пустой желудок примерно за полчаса до еды. Принимать в течение 3-х недель. Сделать перерыв на 7 дней. Курс повторить. Потом снова недельный перерыв. Всего провести 3 — 4 курса.
Этот же отвар можно использовать и для наружного применения.

Масляная вытяжка

Помогает при язве, гастрите, проблемах с ЖКТ. Рецепт: 50 грамм цветков календулы залить 0,5 л растительного масла. Настаивать в тёмном прохладном месте 3 недели, процедить, хранить в холодильнике. Принимать по чайной ложке (запивая несколькими глотками теплой воды) 2 — 3 раза в день на пустой желудок примерно за полчаса до еды. Принимать в течение 3-х недель. Сделать перерыв на 7 дней. Курс повторить наружно это масло можно использовать для лечения кожных заболеваний, а также как ранозаживляющее и косметическое средство для сухой кожи.

Цветки календулы можно употреблять в пищу. Не столько с целью самооздоровления (это будет положительным побочным эффектом), а просто для вкуса.

Салат с календулой, щавелем и грецкими орехами

Взять цветки календулы, каждый измельчить хотя бы напополам. Отварить в течение 3 минут, процедить. Смешать с таким же количеством (по весу) нарезанных листков щавеля и половиной такого же количества измельчённых грецких орехов. Добавить сметану и соль по вкусу.

Сырный салат с календулой

Взять четыре части сыра твёрдых сортов. Потереть на тёрке. Добавить одну часть свежих лепестков цветков календулы и 0,5 части измельчённого зелёного лука. Добавить растительное масло и соль по вкусу.

Омлет с календулой

На 2 яйца берутся две столовые ложки молока. Во взбитую смесь добавить две столовые ложки лепестков календулы. Соль и масло для жарки — по вкусу.

Calendula officinalis

Масло для бутербродов

Растопить 200 гр сливочного масла. Добавить две столовые ложки лепестков календулы. Можно добавить столовую ложку измельченного базилика, или розмарина, или майорана. Размешать. Остудить, хранить в холодильнике.
Можно просто обсыпать подтаявший брусок сливочного масла лепестками календулы. Красиво и целебно.

Для красоты и для витаминов лепестки календулы можно добавлять в рисовую или манную кашу. Будет красивый оранжево-желтый оттенок.

Кстати, вот интересная цитата из книги А. Брема «Жизнь растений»:

«К специям ноготки попали, по сути, обманным путём. Ещё во времена Римской империи неимущий люд, готовя свою скромную еду, заменял дорогой шафран лепестками ноготков, и этот «обман» сохранился вплоть до наших дней. Простим же ноготкам этот «проступок», тем более что они действительно отличаются прекрасной окраской цветов, содержанием в растении красителя календулина, который способен пикантно подкрасить не только масло и сыры, но и супы, соусы, тесто».

Так что — приятного аппетита!

Чай из цветков календулы

А ещё из цветков календулы можно делать чай — для выведения токсинов из организма, улучшения работы ЖКТ, печени и почек. В равных весовых долях надо взять листья мяты, цветки календулы, цветы ромашки аптечной, цветки бессмертника, ягоды шиповника, траву (соцветия) тысячелистника и кору крушины. Заваривать и пить как чай. Только пейте не больше трех недель, иначе организм привыкнет, и эффекта уже не будет.

Огромная благодарность за ценные рецепты и советы, травнику Головкову Александру Владимировичу — https://vk.com/public184186923?w=wall-184186923_23137

Удивительные растения

Чёрный орех

FS

Очанка лекарственная

FS

Сурепка

FS

Оставить комментарий