Вырастить чеснок может показаться простой задачей. Но это не так. Как и другие овощи, чеснок требует особого подхода. Его можно вырастить двумя способами: из зубцов или семян. Рассмотрим оба метода, чтобы вы могли выбрать наиболее подходящий для себя.
Посадка чеснока зубками
Лучшими предшественниками для посадки чеснока являются бобовые культуры, капуста и огурцы. После лука и картофеля чеснок растет плохо, поэтому на этом месте высаживать чеснок рекомендуют не ранее чем через 3-4 года. Сажают чеснок осенью или ранней весной.
Осенью перед посадкой почву удобряют навозом или перепревшим компостом. Головки чеснока тщательно осматривают, разделяют на зубцы, убирая подпорченные и больные. Чеснок высаживают за полтора месяца до холодов. За это время он успевает укорениться, но не пускает ростки.
Примерно за неделю до посадки готовят грядки. Многие игнорируют этот шаг и делают грядки непосредственно перед посадкой. Если зубчики чеснока посадить в свежеприготовленные лунки, они могут уйти слишком глубоко при осадке почвы и плохо всходить. Поэтому лучше подготовить грядки заранее, чтобы земля успела осесть.
Зубчики чеснока высаживают на расстоянии 10 см друг от друга. Ширина междурядий — 45 см, глубина — 7-10 см. Если зима обещает быть снежной и мягкой, чеснок можно не мульчировать. В случае холодных малоснежных зим грядки мульчируют опилками или другим материалом.
Весной чеснок сажают, когда земля оттает и станет достаточно влажной и мягкой.
Уход за чесноком заключается в следующем:
- Поливают чеснок раз в неделю, первый раз в конце апреля, одновременно проводят первую подкормку
- В начале июня чеснок подкармливают второй раз
- Последний, третий раз подкармливают чеснок за две недели до сбора урожая
- Удаляют стрелки, как только они немного отрастут и только начнут формировать семенные головки. Часть головок можно оставить на семена, а остальные оборвать и пустить на консервирование (очень вкусно).
- Своевременно удалять сорняки и рыхлить почву
Посадка чеснока семенами (бульбочками)
Семенами чеснок сажают реже, чем зубцами. Однако при посадке зубцами, со временем головки чеснока мельчают и вырождаются. Чтобы обновить посадочный материал – чеснок сажают семенами:
- Самые крупные головки оставляют на семена, т.е. стрелки у маточного растения не обрывают.
- Когда в семенной головке семена-луковички созреют, приобретут окраску и обертка соцветия лопнет – семена собирают и подсушивают.
- Сажают семена чеснока в сентябре-октябре или ранней весной в плодородную почву.
Из семян вырастает чеснок-однозубка, часто очень крупный и сочный. Только на следующий год, посаженные однозубки начнут делиться и формировать полноценную головку. Ухаживают за чесноком посаженным семенами так же как за чесноком посаженным из зубцов.