Август — месяц урожайный. Ветви плодовых деревьев трещат под тяжестью плодов, предлагая отведать румяное яблочко, сорвать спелую грушу или налитую виноградную кисть. Но все это плодовое изобилие где-то за городом, в саду, а дома мы допускаем лишь присутствие лимона, да и то скорее как декоративное растение. А ведь в России издавна выращивались в кадках плодоносящие деревца лимона, мандарина, апельсина, наряду с заморскими диковинками барские дома украшали южные сорта яблони и груши. Кадочные культуры, часто высотой не более метра, плодоносили так обильно, что листвы порой не было видно. Выходит, содержать дома плодовые деревья вполне реально, они даже менее капризны, чем многие комнатные растения.
Если перед тем, как завести дома такого кормильца, вы разберетесь в его «претензиях», проблем практически не будет. Рискните — возможно, через год-другой вы насладитесь вкусом комнатного яблока или соберете на балконе урожай крыжовника.
Садово-кадочный ассортимент
Плодовые растения делят на две группы: вечнозеленые и листопадные. Из вечнозеленых для содержания в комнате пригодны цитрусовые, фейхоа, кофейное дерево, мушмула. Они сохраняют листву круглый год, не имеют выраженного периода покоя, зимой продолжают расти и развиваться, а некоторые — и плодоносить. Вечнозеленым субтропическим видам (фейхоа, апельсину, лимону и другим цитрусовым) зимой необходимо снижение температуры, но не ниже 8-12ºС. Тропические плодовые растения — деревце кофе, авокадо зимой содержат при комнатной температуре. В зимний период уменьшают полив и прекращают подкормку.
К листопадным относятся все плодовые растения умеренного пояса — яблоня, слива, груша, вишня, ягодные кустарники (смородина, крыжовник, ежевика), — и некоторые субтропические культуры — хурма, виноград, абрикос. К зиме они готовятся заранее: сбрасывают листья, замедляют все процессы жизнедеятельности. Без необходимого периода покоя эти растения погибнут. Если зимний отдых будет недостаточным по времени или температурному режиму, плодовые деревья ослабнут, перестанут цвести и ллодоносить. Необходимая им зимой температура не должна превышать 8-10ºС, во многих случаях нужно довести ее до 3-5ºС на месяц-полтора. Содержать кадочные культуры плодовых при отрицательной температуре не следует: небольшой объем земли в кадке или ящике быстро промерзает, а корневая система при вымораживании может серьезно пострадать или вовсе погибнуть.
«Самодельная» зима
Прохладную зимовку плодовым деревцам легче всего обеспечить на застекленном и утепленном балконе (лоджии). Необходимо предусмотреть возможность его обогрева на время сильных морозов, следить за температурой. Кадки с растениями оберните утеплителем. Если есть возможность, разместите их в непромерзающем подвале — в этом случае емкости с растениями необходимо защитить сеткой, капроном, еловыми ветками от мышей и крыс. Зимовка кадочных плодовых растений значительно короче, чем у тех, что растут в открытом грунте: деревцам из комнатного садика достаточно побыть в прохладных условиях месяц-полтора.
Конкретные сроки зависят от вида и сорта. Внеся деревце в теплое помещение в конце февраля — марте, поставьте его в самое светлое место. Как только начнут набухать почки, обеспечьте дополнительную подсветку люминесцентными лампами. В конце зимы — начале весны день еще короток, для начала полноценного роста недостаточен, поэтому подсветка необходима. Поливать растения в это время лучше теплой водой с температурой 30-35ºС.
Фейхоа
Даже если фейхоа не плодоносит, оно очень декоративно. Листья сверху темно-зеленые, снизу серебристо-белые, опушенные. Цветки темно-розовые внутри и белые снаружи, похожи на цветки фуксии. Чтобы этот вечнозеленый кустарник начал плодоносить, необходимо перекрестное опыление (можно переопылять цветки с одного растения). Растения, полученные из семян, прививают или приобретают уже привитый экземпляр. Будет плодоносить даже отводок, взятый от плодоносящего фейхоа. Плоды появляются на четвертый-пятый год после прививки.
Яблоня и груша
Для содержания в комнате выбирают южные сорта, привитые на карликовые подвои. Яблони: Астраханское красное, Астраханское белое, Персиковое летнее, Ренет канадский, Бельфлер желтый. Груши: Лесная красавица, Бере зимняя. Подобрать сорта нужно так, чтобы обеспечить перекрестное опыление: насекомых-опылителей в доме, скорее всего, не будет, поэтому его проводят искусственно. Взрослые деревца имеют рост не более 1,2 — 1,5 м. С первого года жизни им делают обрезку и формируют крону. Температура зимовки должна быть не выше +3С.
В плодоношение комнатные деревца вступают раньше, чем те, что выращивают в открытом грунте: уже на второй-третий год жизни созревают первые плоды.
Виноград
Для комнатной культуры выбирают сорта скороспелые и самоопыляющиеся. Лучше купить двухлетнюю лозу, и уже через год она порадует вас сочными кистями. Можно вырастить виноград из черенка. Кусок лозы должен иметь две почки; срез обновляют, сделав его наискось под углом 45, и ставят в теплую воду на 12-24 часа (в воду можно добавить растворы, стимулирующие корнеобразование). Черенки укореняют в ящике с песком под стеклом. Когда они пойдут в рост, их аккуратно высаживают в горшки диаметром до 18 см, стараясь не повредить молодых корешков.
В первое лето лоза вырастает до 1,5 м, на второй год появляются боковые побеги, на которых, возможно, появятся первые плоды. Такие побеги прищипывают после пятого листа. Побеги, которые не плодоносили, оставляют неприщипнутыми, они дадут плоды в следующем году. После опадания листьев виноград переносят в прохладное помещение до марта — апреля. Температура должна быть не выше 8ºС и не ниже -1ºС.
Сухая атмосфера отапливаемых помещений не наносит сильного вреда плодовым деревцам. В комнатах с центральным отоплением нормально чувствуют себя гранат, виноград, апельсин, инжир. А вот лимон, кофейное дерево, фейхоа благодарно отзовутся на ежедневное опрыскивание. Если деревца расположены на подоконнике, установите экран над батареей: он предохранит ветки от горячего и сухого воздуха.