Для кого-то лето – это море, для кого-то мороженое или короткие бессонные ночи, а для кого-то вкусная и сладкая черешня, которую можно есть ведрами, не поправляясь и оздоровляясь. Кушать ягоду можно с раннего детства, можно закрывать на зиму, хранить в замороженном виде, готовить разнообразные десерты, а так же просто употреблять в обычном виде, не забывая выплевывать косточки. У черешни есть всего один недостаток – она как день рождения, бывает лишь раз в году. Пока сезон дозревания ягоды еще не наступил, вооружитесь полезной информацией, чтобы знать все о любимом лакомстве.
Несколько интересных фактов про черешню:
- Вкус черешни был знаком еще первобытным людям, утверждают археологи, которые нашли в их пещерах ее косточки.
- На Руси черешня появилась благодаря Юрию Долгорукому, который развел её сады в Москве. На тот момент это было первое и единственное плодородное дерево Москвы.
- Черешня считалась не только лакомством, но и лекарством, которое следовало принимать при заболеваниях почек, расстройстве желудка, подагре или болезни мочевого пузыря.
- Немцы, французы и англичане не выделяют черешню каким-либо особым названием. Противопоставляя ее кислой вишне, черешню они именуют вишней сладкой.
- Ежегодно в мире собирают около 2 миллионов тонн черешни.
Черешня универсальна и полезна всем членам семьи. Давайте разберемся, какие питательные свойства найдет в черешне каждый член большого семейства.
Полезная черешня для детей
В отличие от брокколи или шпината, ягода довольно приятна на вкус, поэтому детей не надо заставлять ее кушать, они и сами с удовольствием поедают черешню. Вводить в рацион ягоду нужно аккуратно, следить не появилась ли аллергическая реакция. Начинать примерно с годовалого возраста. До года организм ребенка не может переварить ягоду, хотя часть питательных веществ ему все же удается усвоить. Если вы решили дать черешню малышу, то для начала убедитесь, что она не содержит инсектицидов и других химических добавок. Лучше всего давать черешню, купленную у знакомых в деревне или выращенную самими.
Совет: если в ягодах вам или вашему малышу попался червяк, не расстраивайтесь, а порадуйтесь. Это свидетельствует о ее натуральности. Сам же червяк совершенно безвреден и называется личинкой вишневой моли.
В черешне много витаминов, которые так нужны активным и быстро растущим детям. Ретинол, к примеру, отвечает за образование и развитие всех тканей в организме ребенка. Так же ягода прекрасно очищает и выводит из организма вредные вещества. Если ваш уже подросший малыш увлекается МакДональдсом или другими фаст-фудами, обязательно покупайте ему сезонную черешню. Неосознанно он очистит свой организм от шлаков и химии. В черешне так же много калия, железа, магния и фосфора.
Польза черешни для взрослых
Вы уже стали родителями, но все еще любите незаметно сорвать ягодку черешни с растущего у вашего дома дерева? Вы все правильно делаете! Черешня полезна вам не меньше, чем вашим детям.
- Употребление черешни улучшает обмен веществ.
- Витамин B6 помогает синтезировать белки в организме, а так же стимулировать работу мозга, печени и сердца.
- Ягода улучшает кровообращение.
- Снижает свертываемость крови, предупреждая при этом образование тромбов.
- Черешня очищает организм от вредных веществ и устраняет избыток холестерина.
- Ягода улучшает пищеварение, запускают работу кишечника.
- Помогает устранению различных кожных недугов, таких как псориаз или угри.
- Для беременных черешня полезна наличием в ее составе фолиевой кислоты и ретинола.
Как похудеть при помощи черешни?
Просто! Во-первых, можно заменять быстро портящиеся на жаре пирожные и торты вкусной и свежей черешней. В 100 граммах чудесной ягоды всего лишь 50 калорий, при этом она обладает еще и мочегонными свойствами, что с лихвой компенсируют калории и помогает похудеть. Во-вторых, можно воспользоваться специальной диетой. Если есть весь день одну черешню, в любых количествах, но исключая любые другие продукты, то, по словам диетологов, возможно потерять полтора килограмма веса.
Как очистить лицо при помощи черешни?
Маска из сладкой ягоды прекрасно стягивает поры. Если у вас жирная кожа, угри или прыщи, то черешня поможет вам побороться с вашим недостатком. Чем жирнее кожа лица, тем кислее черешня должна быть выбрана вами. Ягода обладает отшелушивающим эффектом, при помощи нее можно также увлажнять кожу.
Рецепт маски из черешни
Для того, чтобы увлажнить кожу: для этой маски необходима темная черешня. Выдавите из нее сок, возьмите две столовые ложки и смешайте с одной ложкой персикового масла и одной ложкой меда. Храните в холодильнике 2 дня. Затем наносите на лицо и оставляйте на 15 минут.
Для того, чтобы подсушить жирную кожу: приготовление этой маски не займет у вас много времени. Все что нужно сделать, это раздавить ягоду и приложить к лицу на 15 минут. Возможно так же выдавить сок, мокнуть в него ватные тампоны и так же прикладывать к лицу.
Для того, чтобы очистить кожу: смешайте сок и мякоть черешки с чайной ложной лимона и меда. На лице держите также 15 минут.
Какие блюда можно приготовить из черешни?
Варенья, джемы и желе из черешни получаются особо вкусными и готовятся легко благодаря желирующим свойствам ягоды.
Компоты из черешни на зиму помогут вылечиться от гриппа в ненастье, да и просто послужат замечательным напитком к праздничному столу.
Черешню так же можно мариновать. В таком виде она идеально дополнит блюда из мяса или птицы, а салатам придаст изысканную изюминку сладости.
Пироги из черешни не менее вкусны, чем из вишни. Эти ягоды взаимозаменяемы. Порадуйте вашу семью выпечкой из черешни в ее сезон, ведь пройдет несколько недель и её придется снова ждать целый год. Выходом может стать замороженная ягода, правда с ней блюда будут иметь более скромный вкус.
Психологи о черешне
Американские специалисты изучили тех, кто называет черешню самой любимой ягодой. Оказывается, эти люди отличаются искренностью и готовы жертвовать собой ради других. Люди, которые не могут жить без черешни, остаются в душе детьми на всю жизнь.
Эти исследования нас не удивили, удивило то, что американские ученые нашли тех, кто черешню не любит. Ведь, кажется, что ее любят все. Экспериментируйте и удивляйте вашу семью и гостей блюдами из натурального летнего лакомства. Хотя черешня настолько вкусна, что даже обычная тарелка с ней на столе принесет массу наслаждения всем, кто за этим столом будет сидеть.